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Que ce soit pour y entreposer de la vaisselle, s’y laver les mains, y préparer vos fruits et légumes en vue de vos futurs petits plats à concocter, l’évier est un élément central et indispensable de la cuisine. Unique point d’eau de votre cuisine, il faut savoir que nous y occupons plus de 60% de notre temps dans cette pièce. Pour ne pas vous tromper, nous vous délivrons quelques conseils pour vous aider dans votre choix.
Chaque matière d’évier est différente et ne s’adapte pas à toutes les cuisines. Les 3 matières principales que l’on retrouve en cuisine sont : l’inox, la résine, le granit.
Il existe aussi de manière moins répandue des éviers en verre ou encore en céramique.
L’incontournable, c’est l’évier le plus connu en cuisine. En inox lisse ou satiné, sa surface lisse et plane offre un usage fonctionnel, à condition de le nettoyer quotidiennement. Il existe un dérivé appelé inox microstructure(ou nid d’abeille) qui empêche l’eau de stagner. L’inox est une matière de grande qualité avec de nombreux avantages, sa résistance aux chocs thermiques à la corrosion et aux taches. Il peut s’avérer sensible aux rayures et il est important d’accepter qu’avec le temps votre inox se patine, tout en conservant son charme.
L’atout principal de l’évier résine c’est son choix de couleurs. En effet, de nombreux coloris sont disponibles et permettent une personnalisation de votre cuisine et de votre plan de travail. La résine est un matériau résistant et moderne qui nécessite également un entretien régulier, il peut être sensible aux taches comme le café s’il n’est pas nettoyé rapidement. Il est très léger et peut s’installer facilement.
C’est le matériau le plus utilisé, car il est d’une grande résistance aux rayures et à la chaleur. De plus, c’est un matériau très hygiénique grâce à sa surface lisse et non poreuse. Matériau naturel composé de quartz et d’acrylique, il possède une excellente résistance aux chocs, aux rayures et aux températures jusqu’à 280° cette fois. Très hygiénique à l’image de l’inox, c’est un matériau non poreux et facile à entretenir. C’est aussi dans ce matériau que vous trouverez le plus grand choix de coloris, formes et dimensions. Il peut s’adapter à toutes les cuisines!
L’évier en céramique est certainement l’évier qui s’adapte le plus à toutes les cuisines aussi bien traditionnelles que contemporaines. La céramique est de l'argile liquide moulée puis séchée dont la surface est revêtue d'émail, le tout est ensuite cuit. Il est de ce fait un matériau très résistant aux chocs, aux rayures et aux tâches, il se nettoie très facilement. La céramique est un matériau lourd, mais possédant aussi comme principale propriété une importante résistance aux chocs thermiques. En effet, lors de leur fabrication, les éviers en céramiques sont cuits au four à plus de 1000° C On le retrouve principalement en blanc mais aussi en noir et sa fine couche d’émail lui permet de ne pas jaunir avec le temps. Il reste toutefois sensible aux chocs importants.
Il existe différentes formes d’éviers et il est important de déterminer laquelle sera la plus adaptée à votre cuisine. La disposition de la cuisine et l’espace libre sur le plan de travail permettent de choisir la forme d’évier adéquate.
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